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    冷麺 発進!!!

    ゆかりちゃんです。

    今日は夏の様ですねえ。
    暑いと、ビールがよく売れます
    全く飲めない私ですが、こんなに暑い日は、お客様の生ビールをジョッキに注ぎながら、
    「おいしそう・・・」って思っちゃいます

    そして、こんなに暑いと、やっぱり「冷麺まだ?」の声が。
    本日、社長のゴーサインが無事でましたので、定休日明けの20日(木)から、いよいよスタートです!!
    近々、写真もアップしようと思います

    ただ、もうすぐ梅雨入りしそうなんですよね・・・
    梅雨入りしちゃうと、蒸し暑いから嫌いです
    雨の日に綺麗なのは、紫陽花の花。
    ゆかりちゃんちの庭の紫陽花は赤ちゃんつぼみ
    IMG_6807.jpg
    いつ咲くかなぁ。

    和食の店にいた頃は、季節ごとに紫陽花の葉っぱや紅葉の葉っぱを、お料理の飾りとしてよく使われていました。
    日本の風情ですね
    そういった面では中華はなかなか季節感が出しにくいかもしれません。
    料理長が色々試行錯誤で、季節の素材は沢山取り入れて頑張っておりますが

    明日は、閉店後に夏のおすすめコース「朝顔」の写真撮りです。
    ブログにもアップするので、お楽しみに
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